Испекла сегодня лучший хлеб в моей жизни, невероятно горжусь им. Это моя вторая попытка испечь чиабатту, первая провалилась, поэтому сегодня было особенно волнительно. Весь процесс занял 11 часов, из которых дай бог полчаса реальной работы, все остальное время на ферментацию. В этот раз все прошло безукоризненно, и я так рада. Я люблю печь хлеб, почему-то этот процесс сильнее всего отзывается в душе и радует сердце. И наполняет наш дом уютом.